Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc - Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl

Spitzenkoch Tarik Rose und "Ernährungs-Doc" Matthias Riedl starten mit einem raffinierten Möhren-Couscous mit Joghurt-Dip. Karotten und Möhren sind ganzjährig verfügbar, preiswert und punkten mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen. Von Bedeutung sind außerdem Carotinoide. Die sekundären Pflanzenstoffe werden im Körper zu Vitamin A umgewandelt.